【澱（diàn）粉廢水處理係統】

用玉米為原料生產澱粉，大致有以絕幹計60%的玉米成為商品（pǐn）澱粉，還有30%的玉米成為副產品，其餘部分（fèn）則成為廢液排出（chū）廠外。副產品（pǐn）主（zhǔ）要是以固體狀態排除的粉渣(含纖維，殘餘澱粉)和胚芽，廢液則主（zhǔ）要為兩股高濃度的有機廢水（shuǐ），一（yī）是浸泡水，固形物濃度5%，二是黃槳水，固形（xíng）物濃度2%以上。大型（xíng）企業浸泡水（shuǐ）經濃縮成玉米漿，作為抗菌素生產的營養源，但絕大多數小廠沒有回收。浸泡水的（de）排放量（liàng）為原料的0.5%~1%，而黃漿水的排放量達（dá）原（yuán）料（liào）的30倍(或產品澱粉的20倍（bèi）)左右，一個年處理玉米1萬噸的澱粉廠，每日排放黃漿水約600t。這種髙（gāo）濃度有機廢水的主要成分是蛋白質、糖、脂肪等，另外含有大量含（hán）氮、碳無機化合物。

玉米澱粉廢水的一般組成為：總糖0.3%~0.7%，粗蛋（dàn）白2.1%，固形物5%~10%，粗纖維2%~3%，脂肪酸0.1%~0.3%。玉米（mǐ）澱粉生產不受季節影響，可全年生產。工藝（yì）用水量很大，一般為5~13m3/t玉米，玉米澱粉廢水中主要成（chéng）分為澱粉（fěn）、糖類、蛋白質、纖（xiān）維素有機（jī）物質，COD值為8000~30000mg/L，BOD5值為5000~20000mg/L，SS值為3000~5000mg/L，pH值4~6，呈酸性。另外，在玉米浸泡過程中（zhōng），為破（pò）壞玉米的機械（xiè）強度，削弱澱粉與其（qí）他（tā）部分的親合力，分離可溶性蛋白，同時為抑製徼生物單生繁衍，在浸泡時加（jiā）入一（yī）定量的亞硫酸（suān）溶液，浸泡水中亞硫酸濃度（dù）約0.1%。因此，廢水中含有SO32、SO42-，當兩者濃度分別超過300mg/L時，用厭氧法處理會對產甲烷菌有抑製作用。

以甘薯類(包括馬鈴薯和其他薯類)為原料的澱粉生產廢水中，輸送和洗滌水(由輸送工段和洗淨工（gōng）段流出的廢水)含有砂土、馬鈴薯破皮片以及由原料流出的有機物，這種廢水懸浮（fú）物含量高，COD和BOD5值都不高；分離廢水(薯漿廢水及蛋白質水)中主要含有機化合物，如糖類和蛋（dàn）白質及大量（liàng）的不溶物，如澱粉微粒、細胞、根（gēn）纖維及（jí）葉子等。廢水中可溶性固形物一般組成為(以幹基計)：蛋白質（zhì）33%~41%，總糖35%，有機酸4%，礦物（wù）質20%，每噸澱粉可產生這種固形物200kg左右，COD、BOD5值很髙，並且水量大，是馬鈴薯原料澱粉廠主要汙染的廢水；澱（diàn）粉渣貯槽廢水是澱粉渣長期積存在貯（zhù）槽內產生的廢（fèi）水，這種廢水雖不產生惡臭，但酸度高（gāo）；冷（lěng）凝水基本上是未受汙染的水。

【澱粉廢水處理係統工藝分（fèn）類（lèi）】

目前（qián），國內外經常采用的澱粉廢水處理工藝（yì）有如（rú）下幾種。

（1）厭氧-好氧串（chuàn）聯工（gōng）藝

厭氧部分一般采用UASB、厭氧濾（lǜ）池、厭氧塘、縱向折流套筒式厭氧汙泥床(VBASB)處理工藝，好氧部分可采用生物接觸氧化、循環式活性汙泥法等工（gōng）藝，厭氧前麵采用調節池預曝氣、沉澱等預處理，好氧後（hòu）麵（miàn）一般接氣浮、吸附、過濾等後處理，以保證出（chū）水達標。

（2）兩段好氧串聯工（gōng）藝

該工藝可為生物接觸氧化與氧化塘串聯，如（rú）江西（xī）國藥廠澱粉分廠就是采用這種工藝。也可采（cǎi）用酵母菌-焦炭固定床生物膜兩段好氣（qì）處（chù）理（lǐ）工藝。該工藝已完成中試實驗，采用上（shàng）海澱粉一廠以小麥麵粉為原料生產澱粉的洗滌廢水作為實驗用水，工藝流程如圖2-5所示。

（3）化學絮凝-活性炭吸附

國內（nèi）外常用的（de）澱粉廢水處理方法是生化（huà）法，該方法具有（yǒu）技術成熟，效果較好，運行可（kě）靠等特點。其缺點是占（zhàn）地麵積（jī）大，基（jī）建（jiàn）投資高，技術（shù）難（nán）度大（dà），搡作管（guǎn）理複（fù）雜等。國內一些中小型（xíng）澱粉廠由於技（jì）術和經濟條件有限，尤其是北方地區，冬季氣溫低，采用生化法處（chù）理（lǐ）澱粉廢水更加困難。用化（huà）學絮凝、活性炭吸附的流程處理澱粉廢水，具有（yǒu）基建投資（zī）少，工藝簡單，搡作容易，能耗低，對氣溫的變化適應性強，特別適用於該類中小型澱粉廠。

處理（lǐ）流程為：廢水→反應池(加入（rù）混（hún）凝劑（jì），可利用工業廢渣DSZ)，調節pH值為9~11)→管道反應器(加入絮凝劑，可用PAM)→斜板沉澱池→上清水(用工業廢酸（suān）調節pH值（zhí）為6~9)→砂濾池→炭塔（tǎ）→出水排放。